à la carte

À la Carte – To Go or not to go

NEU: Wir haben uns in diesen Zeiten eine verkürzte aber dafür um so kulinarischere Speisekarte ausgedacht. Und für alle, die noch nicht unbedingt die offene Gastronomie nutzen möchten, sind alle Gerichte auch „To Go“ zu haben. Aber NUR nach Vorbestellung an info@watts.de oder telefonisch während der Öffnungszeiten.

Gerne könnt Ihr Eure eigenen Behälter zur Abholung mitbringen #derumweltzuliebe

Hagen Wetzel, Gastgeber der Watt‘s Brasserie und kulinarischer Leiter verwöhnt Euch im WaTT’s mit außergewöhnlichen, mediterranen und regionalen Kreationen. Frisch und mit ganz besonderer Finesse zubereitet. Unsere aktuelle Speisekarte findet Ihr hier auf dieser Seite und ganz unten auch zum Download.

#fürdengaumen

VORSPEISEN & SALATE

  • Spargel-Bärlauchsuppe

    6,90 EUR

    Crème Fraîche
    vegi
  • FRÜHLINGSSALAT

    6,90 EUR

    Rohkost | Balsamico- oder Hausdressing
    vegi
  • SPARGELSALAT

    10,90 EUR

    Traubenkernöl | Holunderblüte
    vegi
  • Caesar Salad

    10,90 EUR

    Parmesan | Croûton
    vegi
  • Gebeizter Lachs

    12,90 EUR

    Gin Mare | Spargelsalat
  • 5 Garnelen

    13,90 EUR

    Aioli | Pflücksalat

WaTT’s Flammes

(aus Dinkel-Kartoffelteig)

  • Watt’s Flammes Klassisch

    11,90 EUR

    Sour Cream | Speck | Zwiebel
  • Watt’s Flammes chèvre

    11,90 EUR

    Picandou | Frühlingsgemüse
    vegi

Hauptgerichte

  • Watt’s Pasta

    16,90 EUR

    Frühlingsgemüse | Parmigiano Reggiano
    vegi
  • 1 Pfund Spargel

    18,90 EUR

    Sauce Hollandaise | Grenaille Kartoffel
    vegi
  • Rindertartar ca. 160g

    15,90 EUR

    Frühlingssalat | Kartoffelrösti
  • gebratene Maultaschen (von den Auszubildenden hergestellt)

    17,90 EUR

    Speck | rote Zwiebeln | Kartoffel-Blattsalat
  • Kalbszunge

    19,90 EUR

    Madeirasauce | Kartoffel-Bärlauch-Püree | Brokkoli
  • Schweinebäckchen aus dem Smoker

    19,90 EUR

    Linsen | Spätzle
  • Watt‘s Ribfinger

    22,90 EUR

    Grenaille Kartoffel | Coleslaw | BBQ-Sauce
  • 30h-Bürgermeisterstück vom Rind

    23,90 EUR

    Rotweinsauce | Bärlauchspätzle | Frühlingskarotte
  • Wiener Schnitzel

    23,90 EUR

    hausgemachte Spätzle | Rahmsauce
  • Lammkeule

    24,90 EUR

    Feta | Cherrytomate | Spargel | Bärlauchstampf
  • 500g Porterhouse-Steak vom Kraichgauer Landschwein

    25,90 EUR

    Sour Cream | Wedges
  • Entenkeule

    26,90 EUR

    Bärlauchknödel | Frühlingsgemüse
  • 250 gr. Rumpsteak

    29,90 EUR

    Café de Paris Butter | Pommes
  • Saibling

    29,90 EUR

    Sauce Hollandaise | Spargel | Grenaillekartoffel
  • Kids-Essen

    je 9,90 EUR

    zur Auswahl: Pasta, Käsespätzle, Schnitzel

Desserts

  • Griechischer Joghurt

    6,90

    Holunderblüte | Erdbeere
  • Vanilleeis

    6,90

    Erdbeeren | Sahne
  • Moelleux au chocolat

    7,90

    Vanillesauce

#fürdiekehle

Eine Auswahl

  • Watt’s blanc.

    27,00 EUR

    Pinot blanc Hausedition | Oberkirch / Baden
  • Klumpp Riesling

    28,00 EUR

    Bruchsal / Baden
  • Solabal Rioja

    27,00 EUR

    Spanien
  • Quota 29 Primitivo

    29,00 EUR

    Apulien / Italien
  • Watt’s rouge.

    29,00 EUR

    Merlot Hausedition | Oberkirch / Baden
Alle Preise in Euro, inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer. Bei Fragen zu Allergenen nehmen Sie bitte Kontakt zu uns auf.